Pyszne i sycące placuszki otrębowe

placuszki 1

Dziś w roli głównej otręby owsiane, podane w formie pysznych placuszków. U mnie z dodatkiem niskosłodzonej konfitury i świeżych owoców. Wyśmienicie smakują także w towarzystwie jogurtu naturalnego, serka wiejskiego lub orzechów (propozycja podania dla cukrzyków). Idealne na śniadanie lub słodki podwieczorek. Jestem ciekawa jak Wam będą smakować 😉

Składniki 1 porcję placuszków (6 sztuk):

  • Otręby owsiane – 5 łyżek (35 g)
  • Jogurt naturalny – 3 łyżki (60 g)
  • Jajko – 1 sztuka
  • Ziarenka wanilii
  • Olej rzepakowy – 1 łyżeczka (5 ml)

Wartość odżywcza 6 sztuk placuszków (bez dodatków):

  • energia: 295 kcal
  • białko: 14 g
  • tłuszcz: 14,5 g
  • węglowodany: 23,5 g
  • błonnik: 3,5 g
  • wymienniki węglowodanowe: 2 WW

Przygotowanie:

Jogurt, jajko oraz otręby wymieszać ze sobą, do uzyskania gładkiej, jednolitej masy. Dodać wydrążone ziarenka wanilii i ponownie wymieszać. Masę odstawić na około 10 minut, aby otręby napęczniały. Po tym czasie patelnię posmarować olejem, usunąć jego nadmiar przy pomocy papierowego ręcznika kuchennego. Patelnię rozgrzać, następnie nakładać na nią niewielkie porcje ciasta (u mnie jedna łyżka). Placuszki smażyć z obu stron na złoty kolor. Podawać z ulubionymi dodatkami.

Smacznego 🙂

placuszki 2

 

Zostaw odpowiedź

Twój adres email nie będzie opublikowany

Facebook