Pudding chia, czyli propozycja na zdrowe drugie śniadanie. A do tego jakie smaczne 🙂 .
W wersji z malinami to prawdziwa bomba składników odżywczych.
Jedna porcja puddingu w wersji LiveDiet24 zawiera:
- Energia: 240 kcal
- Białko: 14 g
- Tłuszcz: 12 g
- Węglowodany: 22 g
- Błonnik: 15 g !
Nie dajcie się zwieść wysoką zawartością tłuszczu. To prawda nasiona chia mają w swoim składzie sporo lipidów, jednakże są to bardzo zdrowe i niezbędne dla naszego organizmu tłuszcze. Mowa oczywiście o kwasach z rodziny omega-3, o potwierdzonym korzystnym wpływie na pracę naszego mózgu, poprawę nastroju, ochronę przed rozwojem nowotworów czy wzrost koncentracji. Nasiona chia to także bogate źródło błonnika pokarmowego (aż 34 g błonnika w 100 g nasion), wapnia, cynku, magnezu, fosforu jak i żelaza. Mnogość składników odżywczych zawartych w chia, zachęca do stałego włączenia tych niepozornych ziarenek do naszej diety.
Jak przygotować pudding chia?
- Mleko max 2% tłuszczu/ napój roślinny – 200 g – 1 szklanka
- Nasiona chia – 25 g – 2,5 łyżki
- Maliny (mrożone) – 100 g – ½ szklanki
Mleko/ napój roślinny wymieszać z nasionami chia. Odstawić do lodówki na kilka godzin. W tym czasie dobrze jest 2-3 razy przemieszać wszystkie składniki, aby uniknąć grudek. Owoce rozmrozić, następnie zblendować na gładki mus. Pudding podawać z pysznym musem malinowym. Smacznego 🙂