Menu- cukrzyca ciążowa

Witam !
Dziś na blogu LiveDiet24 prezent dla wszystkich przyszłych Mam zmagających się z cukrzycą. Specjalnie dla Was przykład prawidłowo zbilansowanego menu z wyliczonymi wymiennikami węglowodanowymi. 

Łapcie i podajcie dalej 🙂 Czekajcie na więcej zdrowych i smacznych propozycji od LiveDiet24.

Nowości już wkrótce na blogu i naszym fanpage! 🙂 

 

Przykładowe menu- cukrzyca ciążowa 

Śniadanie: Owsianka z jabłkiem i twarogiem – 4 WW

  • Płatki owsiane – 40 g (4 łyżki)
  • Mleko bez laktozy – 150 g (3/4 szklanki)
  • Masło ekstra – 5 g (1 łyżeczka)
  • Jabłko – 100 g (1/2 sztuki)
  • Ser twarogowy chudy – 50 g (Panie które źle reagują na nabiał do śniadania dokładają 2 orzechy włoskie)
  • Orzechy włoskie – 10 g (2 sztuki)

Płatki wsypać do miseczki. Mleko podgrzać z dodatkiem masła, następnie zalać nim płatki, odstawić na 10 minut. Jabłko pokroić na cząstki, dodać do płatków. Opcjonalnie pokruszyć ser i także dodać do płatków. Orzechy posiekać i posypać nimi owsiankę.

Drugie śniadanie: Kanapki z wędliną i warzywami – 2,5 WW

  • Chleb żytni pełnoziarnisty – 50 g ( 2 kromki)
  • Masło ekstra – 10 g ( 2  łyżeczki)
  • Polędwica sopocka – 45 g (3 plastry)
  • Rzodkiewka – 50 g (4 sztuki)
  • Sałata (do woli)

Obiad: Gotowane roladki z indyka, kasza pęczak z duszonymi warzywami, mandarynki na deser – 4 WW

  • Kasza jęczmienna, pęczak – 50 g (3 łyżki)
  • Mięso z piersi indyka, bez skóry – 150 g (1 porcja)
  • Papryka zielona – 50 g (1/4 sztuki)
  • Marchew – 50 g (1 sztuka)
  • Por – 20 g (kawałek)
  • Olej rzepakowy – 15 g (3 łyżeczki)
  • Kurkuma, papryka słodka, pieprz, papryka ostra
  • Mandarynki – 75 g (1 sztuka)

Kaszę ugotować w lekko osolonej wodzie. Mięso oczyścić, ubić tłuczkiem na płaski płat. Paprykę pokroić w paski. Na mięsie ułożyć paprykę, posypać przyprawami: pieprzem i ostrą papryką. Zawinąć w roladkę. Następnie powstałą roladkę zawinąć w folię spożywczą, końce folii zawiązać (tak, aby osiągnąć kształt cukierka). Roladkę gotować w wodzie przez około 20 minut. Warzywa umyć, marchew zetrzeć na tarce, pora pokroić w plastry. Warzywa podsmażyć na oleju, doprawić kurkumą, solą, pieprzem, słodką papryką. Zalać wodą i dusić warzywa przez około 3 minuty. Gotowe warzywa wymieszać z ugotowaną kaszą. Podawać z roladką.

Podwieczorek: Pełnoziarniste placuszki jogurtowe – 2,5 WW

  • Jogurt naturalny – 75 g (3 łyżki)
  • Jaja kurze całe – 60 g (1 sztuka)
  • Mąka graham – 30 g (2 łyżki)
  • Olej rzepakowy – 5 g (1 łyżeczka)
  • Wiórki kokosowe – 15 g (2 łyżki)
  • Proszek do pieczenia (1/2 łyżeczki)

Jogurt wymieszać z jajkiem, dodać mąkę graham oraz proszek do pieczenia. Ponownie wymieszać do uzyskania gładkiej masy. Dodać wiórki i delikatnie wymieszać masę. Placuszki smażyć na dobrze rozgrzanej patelni z nieprzywierającą powłoką. Patelnię wcześniej posmarować olejem przy użyciu pędzelka. Placuszki smażyć na niezbyt dużym ogniu, do zarumienienia z obu stron.

Kolacja: Makrela w warzywach, maślanka – 3,5 WW

  • Makrela -75 g
  • Pomidorki koktajlowe – 100 g (5 sztuk)
  • Ogórek kwaszony – 100 g (2 sztuki)
  • Jogurt naturalny – 50 g (2 łyżki)
  • Chleb żytni pełnoziarnisty – 35 g (kromka)
  • Maślanka naturalna – 200 g (1 małe opakowanie)
  • Sałata, sok z cytryny, natka pietruszki, pieprz

Makrelę umyć, oczyścić i ułożyć w naczyniu do gotowania na parze, doprawić ulubionymi przyprawami i gotować 10 minut. Sałatę umyć, porwać i ułożyć na talerzu. Polać jogurtem wymieszanym z posiekaną natką i przyprawami. Pomidorki przekroić na połówki, ogórki pokroić w małą kostkę. Dodać kawałki makreli. Wszystkie składniki wymieszać. Podawać z bułką. Dodatkowo wypić maślankę.

wartość kaloryczna jadłospisu: 1700 kcal

 

Zostaw odpowiedź

Twój adres email nie będzie opublikowany

Facebook